Pra quem se deliciou com a primeira parte, falando sobre comidas típicas irlandesas, segue a parte mais interessante: bebidas!Cerveja
Of course, my horse! A cerveja aqui é predominante nos pubs, até porque é relativamente mais barata que qualquer bebida destilada. Quando for num pub irlandês, peça: "the bitter one, please!", ou mais conhecida como dry stout ou Irish stout. É uma cerveja bem escura feita com malte assado ou cevada assada. Quando apareceu a cerveja clara, o stout perdeu mercado em todo o mundo, mas não na Irlanda. Hoje temos 3 grandes cervejarias na Irlanda:
* Guinness (this one rules!)
* Murphy’s e
* Beamish
Guinness é uma cerveja escura, originária da cervejaria Arthur Guinness’s St. James Gate em Dublin. É uma das mais prósperas marcas de cervejas no mundo. O típico sabor da cerveja é influenciado pela cevada assada sem fermentação. Pra quem tem frescura peça com "black currant flavour" (sabor groselha), muito famosa entre roda de meninas.
Whiskey
Desce uma Jameson aih! Pra quem não sabe, a diferença começa na escrita, a palavra whiskey, com um “e”, na Escócia está escrito “whisky”. O nome vem duma palavra irlandesa significando “água da vida”. Temos vários tipos de whiskey’s na Irlanda:
* Single Malt, 100% cevada preparada com malte
* Pure Pot Still, uma mistura de cevada preparada com ou sem malte
* Blended Whiskey, mistura de cevada preparada com malte e outras cereais como milho ou trigo
Típico whiskey da Irlanda é o pure pot still whiskey. A cevada verde, sem preparação com malte, dá ao whiskey este sabor temperado sem paralelo.
Na Irlanda há muito menos destilarias que na Escócia (não é a toa que wiskey é chamado de Scotch). Resultado dos muitos problemas econômicos durante os séculos passados. Agora só há 3 destilarias na Irlanda, mas cada uma delas produz vários tipos de whiskey’s diferentes: Midleton, Bushmills e Cooley.
Dizem que o whiskey irlandês foi uma das mais velhas bebidas destiladas na Europa. A Bushmills alega que eles têm a licença mais antiga do mundo para destilação: a licença é de James I de 1608.
Irish coffee
O café irlandês clássico compreende: café quente, whiskey irlandês e açúcar com creme batido em cima, servido no copo. Ótimo para curar qualquer ressaca :P
Baileys Irish Cream
Baileys é um licor feito do whiskey irlandês junto com nata e com um sabor suave e doce de café, amêndoa, avelã e noz moscada. Típica bebida de mulher, ainda mais porque é licor.
Vinho
Olha, eu acho que a Irlanda não fabrica vinho. É só dar uma passadinha no Lidl ou no Audi (supermecados) e comprar um australiano, francês ou chileno por 5 euro. É uma das alternativas mais baratas de ficar bêbado em Dublin.
Vodka
Um dia eu comprei uma vodka de Dublin 7, logo ali. Foi a mais barata que eu achei (13 euro), ótima pra fazer caipirinhas nas festas. Smirnoff aqui é ouro: 25 euro, mesmo preço da mini Absolut.
Não vou comentar sobre a cachaça pra não dar saudade :( A propósito, uma garrafa de 51 aqui vale mais de 30 euro! Quem tá chegando em Dublin não esquece de trazer uma garrafa pra mim.
Cheers!
